Kuwait Gastronomy

الجيل القادم من المهنيين

فنون الطهي وفنون الطهي في الكويت

تُعد منظمة الكويت لفنون الطهي والضيافة (KGCA) أول منظمة غير حكومية في الكويت مخصصة لتمكين الطهاة وأصحاب المطاعم ومحترفي القهوة والمقاهي ومحامص البن والمستثمرين من خلال التدريب والشهادات والمبادرات التعاونية في جميع أنحاء صناعة الطهي والقهوة المتخصصة.

Culinary workshop hosted by Kuwait Gastronomy
Culinary workshop hosted by Kuwait Gastronomy
Chefs collaborating in a test kitchen
Chefs collaborating in a test kitchen

About Us

K.G.C.A

تأسست جمعية الكويت لفنون الطهي والضيافة (KGCA) في عام 2025 على يد طهاة محليين وعشاق الطعام كمنصة حاضنة للمهنيين الذين يستثمرون في قطاعات الأغذية والمشروبات والقهوة المتخصصة في الكويت، بما في ذلك فنون الطهي والقهوة.

هدفنا هو الارتقاء بصناعات الطهي والقهوة المختصة إلى آفاق جديدة من خلال توفير التعليم والتطوير المنظم وشبكة مجتمعية قوية للطهاة وأصحاب المطاعم ومحترفي القهوة وشركاء الصناعة.

ابتكار الطهي حضانة المطعم التعليم المجتمعي حاضنة المقاهي ومحامص البيرة ابتكار القهوة المتخصصة
Know More

ماذا نفعل

المبادرات الرئيسية

صُممت هذه المبادرة لدعم الطهاة والطلاب والمستثمرين في جميع أنحاء المشهد الغذائي في الكويت.

ورش عمل الطهي

جلسات عملية يقودها طهاة محترفون.

الموارد التعليمية

منشورات وأبحاث ومحتوى عبر الإنترنت لدعم الطهاة ومحترفي القهوة وعشاقها في قطاعات الطهي والقهوة المتخصصة.

أحداث المجتمع

مهرجانات الطعام، ومعارض القهوة المتخصصة، والمسابقات والبطولات الوطنية والدولية، والفعاليات المؤقتة، والتفاعل الجماهيري في قطاعات الطهي والقهوة المتخصصة، بمشاركة الطهاة ومحترفي القهوة.

ورش عمل القهوة المختصة

جلسات عملية يقودها متخصصون في مجال القهوة.

التعاون

التعاون مع الطهاة المحليين، وخبراء القهوة، والشركات، والمؤسسات التعليمية.

شهادة

تصميم أطر تدريب وشهادات شاملة لمحترفي الطهي والقهوة المتخصصة على جميع مستويات الخبرة.

الاعتماد

إنشاء أنظمة اعتماد للمطاعم والمقاهي ومحامص البن التي تُظهر التميز وتلبي معايير الصناعة العالية في قطاعات الطهي والقهوة المتخصصة.

مجلس الطهي لدينا

تعرّف على أعضاء مجلس إدارتنا

أعضاء مجلس إدارتنا هم نخبة من المهنيين المتحمسين والملتزمين بتطوير قطاعي الطهي والقهوة المختصة في الكويت. يُسهمون بخبراتهم المتنوعة وتجربتهم الواسعة في هذا المجال في دفع عجلة الابتكار، والارتقاء بالمعايير، ودعم نمو مجتمعنا.

الشيف فيصل النشمي

الشيف فيصل النشمي

الرئيس - الرئيس

مشاري اليعقوبت

مشاري اليعقوبت

الرئيس التنفيذي - نائب رئيس مجلس الإدارة

الشيف خالد الباكر

الشيف خالد الباكر

نائب الرئيس - شريك

جاسم الأبوح

جاسم الأبوح

أمين سر مجلس الإدارة - شريك

الشيف صديقة إسماعيل

الشيف صديقة إسماعيل

عضو مجلس إدارة - شريك

الشيف حنوف البلهان

الشيف حنوف البلهان

عضو مجلس إدارة - شريك

الشيف زياد العبيد

الشيف زياد العبيد

عضو مجلس إدارة - شريك

الشيف عليازي العوض

الشيف عليازي العوض

عضو مجلس إدارة - شريك

روان مقدم

روان مقدم

مدير المشروع

عضوية الطهي والقهوة المتخصصة

انضم إلى مجتمع الطهي والقهوة المختصة الرائد في الكويت

<p>سواء كنت طاهياً، أو صاحب مطعم، أو متخصصاً في القهوة، أو متخصصاً في مجال الأغذية والمشروبات، أو من المتحمسين، فإن العضوية تفتح الباب أمام التدريب والشهادات والفعاليات وشبكة ترتقي بمهنتك.</p>

Starting from 75.000 KD

  • Exclusive culinary & specialty coffee workshops and masterclasses
  • Training & certification pathways
  • Priority access to events, competitions, and residencies
  • Mentorship from industry leaders
  • Collaboration opportunities with chefs, coffee professionals, and businesses
Get Membership
Kuwait Gastronomy culinary community

Contact Us

Let’s plan your next culinary & specialty coffee chapter

Share a little about your restaurant, café, roastery, idea, or collaboration, and a member of our team will be in touch to support your journey.sss

هاتف +965 99743229

بريد إلكتروني info@kuwaitgastronomy.com

الموقع Kuwait City, Kuwait